Ingredienti
Lievito madre disidratato di GRANO tenero.
Allergeni
Soia, uova, latte, semi di sesamo
Indicazioni
Per tutti i prodotti da forno a lievitazione naturale: pane, pizza, dolci lievitati, brioche.
Permette di ridurre le quantità necessarie di lievito di birra e migliora la qualità organolettica del prodotto finale.
8 dosi
Calcolo considerato per un utilizzo medio di farina pari a 300 g
Confezione alta barriera
cm 8x5x12 h
Shelf life 12 mesi
Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto.
Pasta Madre
€5,00
Pasta essiccata proveniente dalla fermentazione spontanea di acqua e farina.
Esalta aromi, promuove la fermentazione tipica del lievito fresco, favorisce la digeribilità, prolunga il mantenimento del prodotto cotto.
Recensioni
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