Lievito Madre Attivo

7,50

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Lievito madre esiccato

Preparato per pasta di pizza a base di lievito madre esiccato.

Lievito madre ottenuto dalla fermentazione spontanea di acqua e farina, essiccato e reso pronto all’attivazione dalla presenza, a titolo di innesco, di lievito di birra.

Ingredienti
Lievito madre disidratato di GRANO tenero 80%, lievito di birra disidratato (Saccharomyces Cervisiae), emulsionante: sorbitano monostearato.
Allergeni
Soia, uova, latte, semi di sesamo
Indicazioni
Ideale per tutti i prodotti da forno a lievitazione naturale: pane, pizza, focacce, dolci lievitati, brioche.
4 dosi
Calcolo considerato per un utilizzo medio di farina pari a 300 g
Confezione alta barriera
cm 8x5x12 h
Shelf life 12 mesi
Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto.

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